Fideo (vemicelli)
Fideo (vemicelli)
22 mayo, 2018
0 Hechas a base de 100% sémola de trigo durum y huevos frescos de granja (mínimo 3 huevos por cada Kilo de pasta). Una ración de pasta al huevo (56g) proporciona:
| Calorías | 220 |
| Proteínas | 8g |
| Grasa Total | 3g |
| Grasa saturada | 0.5g |
| Colesterol | 65mg |
| Sodio | 10mg |
| Carbohidratos | 38mg |
Las pastas al huevo son más nutritivas que las pastas de sólo sémola y a diferencia de éstas, que generalmente deben acompañarse de alguna salsa, las pastas al huevo tienen un agradable sabor que permite comerlas solas o con salsas muy ligeras. Los formatos más conocidos de pasta al huevo son: Tornillitos, Plumitas, Cinta, Pasticho, Fideo, Pastina, entre otras.
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Sobre La Parmigiana
Pastas La Parmigiana C.A. fue fundada por Venanzio y Umberto Cacciatore en 1966 con el objeto de fabricar pastas de especialidades de la más alta calidad, de acuerdo a los secretos de la mejor cocina y tradición italiana.
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